Kapat

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

mercimek-corbasi-nasil-yapilir

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

mercimek-corbasi-nasil-yapilir

mercimek-corbasi-nasil-yapilir

 

Mercimek Çorbası İçin Malzemeler
3 yemek kaşığı ay çiçek yağı
1 adet kuru soğan (iri doğranmış)
1 yemek kaşığı un
1 adet havuç (iri doğranmış)
1 adet patates (büyük boy, büyük doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1,5 su bardağı kırmızı veyahut sarı mercimek
6 su bardağı sıcak su (1 adet et su kapsül ile hazırlanmış)
Üzeri İçin:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Mercimek Çorbası Tanımı, Sebep Yapılır?
Derin tek tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin. Büyük doğranmış 1 adet devasa soğanı sıvı yağ eşliğinde kavurun. Kavrulan soğanlara 1 yemek kaşığı unu ilave edin ve kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurma prosedürünü sürdürün. Büyük parçalar şeklinde doğradığınız birer adet havuç ve patatesi tencereye aktarıp karıştırmaya devam edin. Tuz, karabiber ve bol suda yıkadıktan ardından suyunu süzdürdüğünüz 1,5 su bardağı mercimeği de ek edin ve nihai sefer adamakıllı sallayın.6 su bardağı suyu da tencereye ek edin. Akabinde kapağını kapatın, havuç ile patates yumuşayana kadar ara ara karıştırarak 40 dakika kadar pişirin. Çorba piştikten ardından pürüzsüz tek kıvam alması için; el blenderından geçirin. 5 dakika henüz pişirdikten ardından ocaktan alın. 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını tek tavada kızdırın. Üstüne 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberi ilave edin ve 2 dakika yağı kızdırdıktan ardından ocaktan alın. Çorbayı tek kaseye alın ve üstüne kızdırdığınız yağdan gezdirip servis edin.
Daha fazla bilgi için: https://www.instagram.com/p/B_b_fV3nt8d/
0 0 0 0 0 0

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir