ÇİĞ KÖFTE ( ANTEP MUTFAĞI)
 |
MALZEMELER
100 gr. çiğ köftelik et, 200 gr. çiğ köftelik bulgur, 5 diş sarımsak, 30 gr. kuru soğan, 150 gr. biber salçası, 50 gr. domates salçası, 1 çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı yenibahar, 3 çay kaşığı pulbiber, 100 gr. yeşil soğan, 1 adet maydanoz |
|---|---|
